| Для приготовления напитков из фруктов и ягод целесообразнее использовать различные сиропы (сахарный, в качестве основного, и ароматические), так как они легче, чем сахар, смешиваются с другими компонентами напитков. Сиропы предпочтительнее еще и потому, что при использовании сахарной пудры, а иногда и сахарного песка напитки мутнеют. Сиропы, различные по аромату и цвету, нетрудно приготовить в домашних условиях. |
