| На 1 л сиропа — 10 орехов фундука или грецких или 15 орехов миндаля, 1 л горячего сахарного сиропа. Орехи (фундук или грецкие) очистить и мелко истолочь. Положить их в эмалированную кастрюлю, залить горячим сахарным сиропом, закрыть пергаментом, прочно обвязать и поставить на 4—8 ч на холод для настаивания. Затем сироп процедить, разлить а бутылки и хорошо закупорить. Хранить сироп в прохладном месте. | 
