| Творог 250 г, сливочное масло 100 г, яйца 3 шт., сахар 200 г, сливки 1 1 /2 стакана, цедра 2—3 лимонов. Домашний творог поместить на 6 часов под пресс, затем растереть с остальными компонентами, поставить на 1 час на очень слабый огонь, не переставая помешивать и не давая закипеть. Остудить на льду, положить под пресс на 16—20 часов. | 
