Яйца (желтки) 2 шт., сахарная пудра 40 г, лимон 20 г, ром или апельсиновый ликер 20 г.
Желтки растереть с сахаром, смешать с лимонной цедрой, взбить до получения густой массы, добавить ром или ликер и еще немного взбить. Приготовленный крем выложить в бокал или креманку и подавать с бисквитом.
