| Овсяные хлопья 2 стакана, мука 30 г, сахар 180 г, сливочное масло 100 г, яйца 2 шт., орехи (ядро) 80 г, ликер 1 ст. ложка или ванильный сахар, или цедра 1 лимона (апельсина). Масло с сахаром и ароматическими веществами растереть деревянной лопаточкой, добавляя по одному яйца. Когда в массе исчезнут крупинки сахара, всыпать овсяные хлопья, предварительно перемешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, слегка поджаренными орехами.
Тесто перемешать и чайной ложкой выложить его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекать 15—20 минут при температуре 170—200°. Готовое печенье осторожно снять с противня ножом. | 
