1 стакан сметаны 15%-ной жирности, 1 ч. ложка желатина, 1/2 стакана малинового сока, 1/2 стакана сахара, ванилин по вкусу
Желатин замочить в холодной воде. Сметану взбить, добавить сахар, растворенный в воде желатин и малиновый сок с ванилином. Тщательно перемешать все веничком. Готовый крем охладить и подать как отдельное блюдо.
