500 г обезжиренного творога, 50 мл кефира, 40 мл растительного масла, 40 г сахара, соль
Творог дважды протереть через сито. Растительное масло смешать с сахаром, добавить кефир и размешивать до полного растворения сахара. Полученную массу соединить с протертым творогом, посолить, все перемешать. Накрыть блюдцем, положить сверху небольшой груз и поставить на 12 часов в холодильник.
