| Мак 30 г, орехи (ядро) и изюм по 10 г, сливки 100 г, желатин 3 г, пудра сахарная 20 г, цедра лимонная. Мак промыть и отварить на молоке. Процедить и дважды пропустить через мясорубку. Орехи растолочь. Цедру снять с лимона мелкой теркой. Изюм замочить в горячей воде до набухания. Во взбитые на холоде сливки влить тонкой струйкой замоченный в воде желатин, затем ввести подготовленные продукты и сахарную пудру. Массу вымешать, уложить горкой на стеклянное блюдо, украсить мелкими бисквитами и до подачи к столу поставить на холод. | 
