Миндаль (тонко нарезать поперек) 200г, сок апельсиновый 100 мл, мука 2/3 стакана, сахар 1 ст. ложка, сливки взбитые 100 г.

Смешать миндаль, муку, сахар и апельсиновый сок. Замесить тесто.
Выстелить противень кулинарным пергаментом. Tecтo разделить на небольшие порции. Выложить на пергамент, сформовать лепешки диаметром 8-9 см. Поместить противинь в предварительно разогретую духовку на 10 мин.
Вынуть лепешки из духовки. С помощью ручки скалки свернуть из горячих лепешек трубочки.
Снова поместить трубочки на противень и поставить в духовку на несколько минут до золотисто-коричневого цвета.
Трубочки остудить и заполнить взбитыми сливками.